РЕЦЕПТ - ПОДЛИВА С МЯСОМРЕЦЕПТ - ПОДЛИВА С МЯСОМ Мясо можно любое, но я готовлю с курицы, томатная паста, мука, зелень, соль, перец черный молотый, лук, морковка.
Мясо обжаривать на растительном масле, затем улаживаю мясо в кастрюльку и добавляю немножко воды. Ставлю на медленный огонь пусть немножко потушиться. Лук нужно нарезать мелко, морковку тру на мелкую терку. И обжариваю лук вместе с морковкой на растительном масле после чего добавляю 3 столовые ложки муки, быстренько все перемешала и добавила 2 столовые ложки томатной пасты , тоже все быстро перемешала залила не большим количеством воды . Когда начнете лить воду у вас жареная смесь возьмется кусочка нужно просто хорошо мешать. Про тушили 2 минутки заправку и добавляем в кипящее мясо , хорошо перемешали, посолили, поперчили, и добавили зелень. Я бросала укроп и петрушку очень вкусно получалось петрушка дает удивительный аромат. Когда уже все смешали хорошо перемешали ,сделали медленный огонь и пускай готовиться до готовности. Главное часто помешивайте что бы не подгорело. Любая каша или макароны будут еще вкуснее.
|